راز پشت پرده کبابی ها
تا به حال به این فکر کرده اید که چرا کباب های رستوران ها ظاهر خوب و اشتها برانگیزی دارند و راز کباب کوبیده رستورانی ها چیست؟
کباب های یکدست و یک اندازه با رنگ و بوی وسوسه کننده رستوران ها و کبابی ها از غذاهای مورد علاقه ایرانی هاست. اما راز پنهان پشت این کباب های یکدست و مرتب چیست؟ چگونه انقدر مرتب و یکدست و در اندازه های ثابت به سیخ کشیده می شوند؟
میخواهیم در این پست پرده از راز رستوران ها برداریم و راه و روشی که آنها برای کباب زنی استفاده می کنند را افشا کنیم و راز کباب کوبیده رستورانی را فاش کنیم.
این کباب های اشتها برانگیز با ظاهر یکدست و مرتب حاصل استفاده از دستگاه کباب سیخ گیر تولید شده توسط شرکت محک ماشین است.
به وسیله دستگاه کباب سیخ گیر می توان حجم مشخصی از گوشت را روی سیخ گذاشت.
به وسیله ی این دستگاه ها قرار گیری گوشت روی کباب کمتر از ۳۰ ثانیه زمان خواهد برد و برای رستوران ها و کبابی ها که زمان طلاست و حجم بالای سفارشات اجازه هدر رفتن زمان را نمی دهد مناسب است.
ویدئو زیر نحوه کار دستگاه کباب سیخ گیر محک ماشین را نمایش می دهد:
همانطور که مشاهده کردید، در مدت زمان کمی حجم مشخص و تعیین شده ای از گوشت روی سیخ کباب قرار گرفت.
کار با این دستگاه راحت، سریع و کاربردی است و می توان در یک ساعت تعداد حداکثر ۱۵۰۰ سیخ کباب تولید کرد.
این دستگاه با قابلیت تعیین حجم گوشت برای هر سیخ، اندازه معینی از گوشت را روی سیخ قرار می دهد.
دستگاه کباب سیخ گیر محک نه تنها برای کباب کوبیده بلکه برای انواع کباب مرغ و ماهی نیز کاربرد دارد و برای آشپزخانه های صنعتی، کبابی و رستوران ها یک وسیله ضروری است.
همچنین بخوانید در مقاله طرز تهیه فر چیپس در خانه
نوشتن دیدگاه